Domaine Mas del Serral - Vinya del Mas Ancestral

Domaine Mas del SerralVinya del Mas Ancestral

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Vinya del Mas Ancestral du Domaine Mas del Serral est un vin effervescent de la région de Penedès en Catalogne.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Vinya del Mas Ancestral du Domaine Mas del Serral de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Détails et informations techniques sur le Vinya del Mas Ancestral du Domaine Mas del Serral

Cépages
Nature
Oui
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Xarello

Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.

Derniers millésimes de ce vin

Vinya del Mas Ancestral - 2016
Dans le top 100 des vins de Penedès
Note moyenne: 3.71110.50
Vinya del Mas Ancestral - 2015
Dans le top 100 des vins de Penedès
Note moyenne: 4.111110
Vinya del Mas Ancestral - 2014
Dans le top 100 des vins de Penedès
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Vinya del Mas Ancestral du Domaine Mas del Serral sont 2015, 2016, 2014

Informations sur le Domaine Mas del Serral

Le domaine propose 4 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Penedès dans la région de Catalogne

Le Domaine Mas del Serral fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Catalogne
Dans le top 15000 des vins d'Espagne
Dans le top 350 des vins de Penedès
Dans le top 15000 des vins effervescents
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Penedès

La région viticole du Penedès se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Parés Baltà et le Domaine Enric Soler y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Penedès sont les Xarello, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Penedès révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou camomille et parfois aussi des arômes de thé earl grey, eucalyptus ou sol des forêts.


La région viticole de Catalogne

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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