Domaine Mas des CapricesAud'Ace
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Aud'Ace
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aud'Ace
Les accords mets et vins originaux avec le Aud'Ace
Le Aud'Ace du Domaine Mas des Caprices s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, rôti de porc aux pruneaux ou rôti de porc moelleux au lait.
Détails et informations techniques sur le Aud'Ace du Domaine Mas des Caprices
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aud'Ace du Domaine Mas des Caprices sont 0
Informations sur le Domaine Mas des Caprices
Le Domaine Mas des Caprices fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Masterclass de La RVF sur les vins du Ventoux : “Il y a un progrès technique évident sur les derniers millésimes"
Une appellation qui s’affirme Sommaire Une appellation qui s’affirme Les vins dégustés Plus d’une trentaine de professionnels étaient réunis à Paris début décembre au restaurant Le Petit Sommelier, à deux pas de la gare Montparnasse pour découvrir l’AOC Ventoux, l’étoile montante de la vallée du Rhône, où l’on peut dénicher de très belles pépites abor ...
A la découverte des vins les plus chers et les plus prestigieux du monde
Alors que la plupart des amateurs de vin français investissent environ une quinzaine d’euros en moyenne pour déguster une bouteille prête à être consommer, le marché du vin et les maisons de ventes aux enchères offrent aussi des produits de luxe atteignant des prix vertigineux. Au-delà de leur prix, ces vins incarnent un art séculaire. Ils révèlent parfois des siècles de tradition, d’expertise et de savoir-faire. Dans le silence de certaines caves, ces vins prestigieux captivent les sens e ...
Axel Heinz, choisi pour redorer le blason de château Lascombes à Margaux
Après dix-huit années passées à diriger les domaines Ornellaia et Masseto en Toscane, Axel Heinz, 52 ans le 19 novembre prochain, est rentré à Bordeaux pour prendre la direction générale du château Lascombes, second grand cru classé 1855 en Margaux. Les nouveaux propriétaires, les Américains Gaylon Lawrence et Carlton… Après dix-huit années passées à diriger les domaines Ornellaia et Masseto en Toscane, Axel Heinz, 52 ans le 19 novembre prochain, est rentré à Bordeaux pour prendre la direc ...
Le mot du vin: Vin doux naturel
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
