Domaine Mas JaumeTautavel Cuvée Candice Côtes du Roussillon Villages
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Tautavel Cuvée Candice Côtes du Roussillon Villages du Domaine Mas Jaume est dans le top 20 des vins de Côtes du Roussillon Villages.
Structure gustative du Tautavel Cuvée Candice Côtes du Roussillon Villages du Domaine Mas Jaume
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tautavel Cuvée Candice Côtes du Roussillon Villages de Domaine Mas Jaume de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Tautavel Cuvée Candice Côtes du Roussillon Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tautavel Cuvée Candice Côtes du Roussillon Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Tautavel Cuvée Candice Côtes du Roussillon Villages
Le Tautavel Cuvée Candice Côtes du Roussillon Villages du Domaine Mas Jaume s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, poulet thai coco et champignons noirs ou tagliatelles bacon et champignon.
Détails et informations techniques sur le Tautavel Cuvée Candice Côtes du Roussillon Villages du Domaine Mas Jaume
Découvrez le cépage: Tinta da Madeira
Portugaise plus précisément de l'Ile de Madère où elle est encore aujourd'hui la plus cultivée. On peut la rencontrer aux Etats unis (Californie), en Espagne, ... en France, elle n'est pratiquement pas connue. Ses parents sont le grenache et le pinot noir, croisement intraspécifique obtenu il y a plus de deux cents ans. A noter que ce cépage est le père de l' egiodola.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tautavel Cuvée Candice Côtes du Roussillon Villages du Domaine Mas Jaume sont 2012, 2011
Informations sur le Domaine Mas Jaume
Le Domaine Mas Jaume fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon Villages
La région viticole du Côtes du Roussillon Villages se situe dans la région du Côtes du Roussillon en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos des Fées et le Domaine de Rombeau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Roussillon Villages sont les Mourvèdre, Lledoner pelut et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Roussillon Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou prune noire et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fenouil.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Épais
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
