Domaine Mas RousAl Cortal Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Al Cortal Rouge du Domaine Mas Rous
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Al Cortal Rouge de Domaine Mas Rous de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Al Cortal Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Al Cortal Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Al Cortal Rouge
Le Al Cortal Rouge du Domaine Mas Rous s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, quiche généreuse feuilletée ou osso buco aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Al Cortal Rouge du Domaine Mas Rous
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Al Cortal Rouge du Domaine Mas Rous sont 2012
Informations sur le Domaine Mas Rous
Le Domaine Mas Rous fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP française la plus importante en volume (créée en 1987), couvrant le Languedoc-Roussillon. Vignobles d'environ 120 000 ha sur 4 départements (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales) et le Sud-Ardèche. Climat méditerranéen, sols variés. 58 cépages autorisés.
Actualités liées à ce vin
Les vignes se réveillent en avance de 2 à 3 semaines dans le Midi, alimentant précocement les craintes de gel
La vague de chaleur de la fin février se traduit début mars par de premiers débourrements de ceps : bourgeons dans le coton et premières feuilles étalées sont rapportés dans le Roussillon et le Languedoc. Un début de campagne précoce, accompagné d’un coup de stress avec la crainte d’une gelée printanière. L e millésime 2026 […]
...« Le modèle coopératif est une force dans le contexte actuel » : à contre-courant de la crise viticole, une cave installe gratuitement de jeunes viticulteurs
« C’est effectivement à rebrousse-poil en période de crise viticole… » Thomas Sidky ne veut pas tomber dans la sinistrose. Encore moins considérer que le système coopératif viticole, dont les Vignerons de Puisseguin-Lussac-Saint-Émilion sont l’un des piliers… « C’est effectivement à rebrousse-poil en période de crise viticole… » Thomas Sidky ne veut pas tom ...
Le Pét’ Nat’ selon Isabelle Jolly (domaine Jolly Ferriol)
En 2005, Isabelle et Jolly et son mari Jean-Luc Chossart quittent Paris pour se lancer dans l’aventure du vin « nature ». Il redonne alors vie au domaine du Mas Ferriol (Roussillon) sans savoir que celui-ci régalait autrefois les tables de Napoléon III et de la Reine d’Angleterre ! Leur cuvée phare : le Pét’ […]
...Le mot du vin: Confituré
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
