Domaine Masia de la RoquaRepte
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Repte du Domaine Masia de la Roqua
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Repte de Domaine Masia de la Roqua de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Repte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Repte
Les accords mets et vins originaux avec le Repte
Le Repte du Domaine Masia de la Roqua s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, lasagnes bolognaise ou boulettes de viande à la catalane.
Détails et informations techniques sur le Repte du Domaine Masia de la Roqua
Découvrez le cépage: Olivette blanche
Raisin de table aux grappes longues et baies oblongues (en forme d'olives, d'où le nom) à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Cultivé principalement en Méditerranée pour la consommation fraîche, apprécié pour sa belle apparence et son goût sucré, fait partie des raisins de table traditionnels appréciés sur les étals et en grande distribution. Cépage blanc français de raisin de table, cultivé pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Repte du Domaine Masia de la Roqua sont 0
Informations sur le Domaine Masia de la Roqua
Le Domaine Masia de la Roqua fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de vin) et un levain (levures sélectionnées). Ces dernières attaquent le sucre et produisent le gaz carbonique. La prise de mousse dure environ deux mois et est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares bouchées avec agrafe et liège).
