Domaine Mastio del BorgoMarche Passerina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Marche Passerina du Domaine Mastio del Borgo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marche Passerina de Domaine Mastio del Borgo de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Marche Passerina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marche Passerina
Les accords mets et vins originaux avec le Marche Passerina
Le Marche Passerina du Domaine Mastio del Borgo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche lardons gruyère ou guacamole (épices et coriandre).
Détails et informations techniques sur le Marche Passerina du Domaine Mastio del Borgo
Découvrez le cépage: Triomphe d'Alsace
Croisement interspécifique, entre le 101-14 Millardet et Grasset (Vitis Riparia x Vitis Rupestris) et le knipperlé, obtenu par Eugène Kuhlmann vers 1911 et commerliasé à partir de 1921. On peut encore le rencontrer en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, aux Pays bas, en Belgique, ... . A noter qu'il existe un cépage d'origine américaine, heureusement blanc, portant le nom de triumph (concord x chasselas musqué).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marche Passerina du Domaine Mastio del Borgo sont 0
Informations sur le Domaine Mastio del Borgo
Le Domaine Mastio del Borgo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
