
Domaine MathieuChardonnay Spätlese Trocken Edesheimer Mandelhang
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Chardonnay Spätlese Trocken Edesheimer Mandelhang du Domaine Mathieu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay Spätlese Trocken Edesheimer Mandelhang de Domaine Mathieu de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chardonnay Spätlese Trocken Edesheimer Mandelhang
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay Spätlese Trocken Edesheimer Mandelhang
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay Spätlese Trocken Edesheimer Mandelhang
Le Chardonnay Spätlese Trocken Edesheimer Mandelhang du Domaine Mathieu s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, tarte au thon, au chèvre et à la moutarde ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay Spätlese Trocken Edesheimer Mandelhang du Domaine Mathieu
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Mathieu
Le Domaine Mathieu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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