Domaine MathieuEdesheimer Mandelhang Blauer Spätburgunder Spätlese Trocken
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Edesheimer Mandelhang Blauer Spätburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edesheimer Mandelhang Blauer Spätburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Edesheimer Mandelhang Blauer Spätburgunder Spätlese Trocken
Le Edesheimer Mandelhang Blauer Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Mathieu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, sauté de veau aux olives (corse) ou canard mariné au miel et cinq épices.
Détails et informations techniques sur le Edesheimer Mandelhang Blauer Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Mathieu
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Informations sur le Domaine Mathieu
Le Domaine Mathieu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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