
Domaine MatteiPasserina Bianco
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Passerina Bianco du Domaine Mattei
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passerina Bianco de Domaine Mattei de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Passerina Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passerina Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Passerina Bianco
Le Passerina Bianco du Domaine Mattei s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux courgettes et au chèvre, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou houmous (purée de pois chiches).
Détails et informations techniques sur le Passerina Bianco du Domaine Mattei
Découvrez le cépage: Franc de Haute-Saône
Le Franc noir de Haute-Saône noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Haute-Saône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Franc noir de Haute-Saône noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passerina Bianco du Domaine Mattei sont 0
Informations sur le Domaine Mattei
Le Domaine Mattei fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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