Domaine MaurerFodor Dülö Olaszrizling
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du fromage fort.
Le Fodor Dülö Olaszrizling du Domaine Maurer est dans le top 10 des vins de Subotica-Horgos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fodor Dülö Olaszrizling du Domaine Maurer de la région de Vojvodina révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Fodor Dülö Olaszrizling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fodor Dülö Olaszrizling
Les accords mets et vins originaux avec le Fodor Dülö Olaszrizling
Le Fodor Dülö Olaszrizling du Domaine Maurer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de hachis parmentier au miel, quiche au jambon et au comté ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Fodor Dülö Olaszrizling du Domaine Maurer
Découvrez le cépage: Freisamer
Blancs gras et corsés à belle garde, à la robe dorée plus soutenue, à la bouche ample et grasse à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot), miel, noisette et notes beurrées. Profil structuré et vineux. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne (Bade) et en Suisse pour des blancs structurés et de garde. Cépage blanc obtenu en 1916 à Fribourg-en-Brisgau (silvaner × pinot gris).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fodor Dülö Olaszrizling du Domaine Maurer sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Maurer
Le Domaine Maurer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Subotica-Horgos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Subotica-Horgos
Région viticole serbe à l'extrême nord du pays en Voïvodine (frontière hongroise), plaine pannonienne sur sols sablonneux drainants, climat continental, influence hongroise. Riesling signature en blanc roi : sec et tendu aux notes d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches et touche minérale sableuse, finale saline. Kadarka autochtone en rouge léger fruité (cerise, framboise, paprika, tanins fins). Cabernet Sauvignon et Chardonnay en complément.
La région viticole de Vojvodina
Vaste région du nord serbe sur la plaine pannonienne, dominée par Fruška Gora qui surplombe le Danube, sols sablonneux, climat continental tempéré. Production majoritairement blanche — Grašac (Welschriesling) signature en blanc roi : léger et désaltérant aux notes d'agrumes délicats, fleurs blanches et touche florale, acidité équilibrée. Chardonnay, Sauvignon et Pinot Blanc en complément. Merlot, Probus autochtone et assemblages bordelais en rouges modernes.
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Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).
