Découvrez les meilleurs vins de la région de Vojvodina ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Vojvodina à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Vojvodina et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Vojvodina parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Vojvodina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Vojvodina avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Vojvodina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, gigot à la marocaine façon méchoui ou sauté de veau aux olives (corse).
Au nez le vin rouge de la région de Vojvodina révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits noirs.
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Vaste région du nord serbe sur la plaine pannonienne, dominée par Fruška Gora qui surplombe le Danube, sols sablonneux, climat continental tempéré. Production majoritairement blanche — Grašac (Welschriesling) signature en blanc roi : léger et désaltérant aux notes d'agrumes délicats, fleurs blanches et touche florale, acidité équilibrée. Chardonnay, Sauvignon et Pinot Blanc en complément. Merlot, Probus autochtone et assemblages bordelais en rouges modernes.
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Les vins blancs de la région de Vojvodina s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de croque-monsieur anglais au thon, eglefin à la creme au curry ou mug cake fondant au chocolat.
Au nez le vin blanc de la région de Vojvodina révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou minéral & naturel.
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Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), épices, poivre noir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil épicé typé. Star des vins de Sopron et Eger en Hongrie (composante du Bikavér « sang de taureau »). Nom hongrois du blaufränkisch autrichien, appelé lemberger en Allemagne et borgonja en Croatie, cépage noir d'Europe centrale autochtone.
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Les vins rosés de la région de Vojvodina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
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Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), amande, fruits à chair blanche (pomme) et notes minérales. Aussi en liquoreux botrytisés ronds et confits. Pilier des vins blancs hongrois secs autour du lac Balaton et dans le Tokaj. Synonyme hongrois du welschriesling, cépage blanc d'Europe centrale autochtone.
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