Domaine Maurice SchoechRouge d'Alsace Ammerschwihr
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Rouge d'Alsace Ammerschwihr
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rouge d'Alsace Ammerschwihr
Les accords mets et vins originaux avec le Rouge d'Alsace Ammerschwihr
Le Rouge d'Alsace Ammerschwihr du Domaine Maurice Schoech s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, cuissot de sanglier d'obélix au four ou saucisson brioché et rapide.
Détails et informations techniques sur le Rouge d'Alsace Ammerschwihr du Domaine Maurice Schoech
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rouge d'Alsace Ammerschwihr du Domaine Maurice Schoech sont 0
Informations sur le Domaine Maurice Schoech
Le Domaine Maurice Schoech fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Bordeaux primeur
Vins de Bordeaux prévendus 2 à 3 ans avant la mise en bouteille. Au printemps suivant la récolte, les vins sont proposés par les châteaux aux négociants de la place de Bordeaux par l'intermédiaire des courtiers.
