
Domaine Mauro SebasteContessa Rosalia Barbera d'Alba
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.

Structure gustative du Contessa Rosalia Barbera d'Alba du Domaine Mauro Sebaste
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Contessa Rosalia Barbera d'Alba de Domaine Mauro Sebaste de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Contessa Rosalia Barbera d'Alba du Domaine Mauro Sebaste de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Contessa Rosalia Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Contessa Rosalia Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Contessa Rosalia Barbera d'Alba
Le Contessa Rosalia Barbera d'Alba du Domaine Mauro Sebaste s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au jambon, tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou andouillette sauce moutarde.
Détails et informations techniques sur le Contessa Rosalia Barbera d'Alba du Domaine Mauro Sebaste
Découvrez le cépage: Olaszrizling
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), amande, fruits à chair blanche (pomme) et notes minérales. Aussi en liquoreux botrytisés ronds et confits. Pilier des vins blancs hongrois secs autour du lac Balaton et dans le Tokaj. Synonyme hongrois du welschriesling, cépage blanc d'Europe centrale autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Contessa Rosalia Barbera d'Alba du Domaine Mauro Sebaste sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Mauro Sebaste
Le Domaine Mauro Sebaste fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Corps (avoir du)
Vin vineux, dense et riche en alcool.














