
Domaine Mauro SebasteContessa Rosalia Barbera d'Alba
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Contessa Rosalia Barbera d'Alba du Domaine Mauro Sebaste
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Contessa Rosalia Barbera d'Alba de Domaine Mauro Sebaste de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Contessa Rosalia Barbera d'Alba du Domaine Mauro Sebaste de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Contessa Rosalia Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Contessa Rosalia Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Contessa Rosalia Barbera d'Alba
Le Contessa Rosalia Barbera d'Alba du Domaine Mauro Sebaste s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, escalope à la normande ou cône de pizza.
Détails et informations techniques sur le Contessa Rosalia Barbera d'Alba du Domaine Mauro Sebaste
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Croisement intraspécifique entre le limberger et le cabernet-sauvignon obtenu en 1970 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Italie, au Royaume uni, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Contessa Rosalia Barbera d'Alba du Domaine Mauro Sebaste sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Mauro Sebaste
Le Domaine Mauro Sebaste fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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