Domaine Maxime MagnonRozeta Corbières

Vin rouge de Corbières en Languedoc-Roussillon en France

4.0

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.

Le Rozeta Corbières du Domaine Maxime Magnon est un vin rouge de la région de Corbières en Languedoc-Roussillon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Rozeta Corbières du Domaine Maxime Magnon est dans le top 10 des vins de Corbières.

Structure gustative du Rozeta Corbières du Domaine Maxime Magnon

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Rozeta Corbières de Domaine Maxime Magnon de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Rozeta Corbières du Domaine Maxime Magnon de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou réglisse.

Accords mets et vins avec du Rozeta Corbières

Les accords qui marchent parfaitement avec le Rozeta Corbières

Les accords mets et vins originaux avec le Rozeta Corbières

Le Rozeta Corbières du Domaine Maxime Magnon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, sauté de veau avec le cookeo moulinex ou lasagne potiron courgette.

Détails et informations techniques sur le Rozeta Corbières du Domaine Maxime Magnon

Domaine

Domaine Maxime Magnon

Cépages

Syrah

Nature

Oui

Région/Appellation

Corbières

Grande région viticole

Languedoc-Roussillon

Pays

France

Style de vin

Rouge

Alcool

13.5°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Syrah

Nul ne saurait s’accorder à dire d’où provient la syrah, ce cépage noir que l’on retrouve aujourd’hui dans la Vallée du vallée du Rhône, en Provence, dans le Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Ouest de la France. Plusieurs légendes parlent de son éventuelle origine en Sicile, en Perse ou en Syrie. Des tests ont finalement révélés qu’elle serait trouvant ses premières origines ens Côtes du vallée du Rhône septentrionales.La syrah est un cépage fragile, qui craint la sècheresse, et qui est sensible aux maladies. Ses longs rameux sont peu résistants au mistral, c’est pourquoi ils sont souvent attachés ou coupés courts. Elle a besoin de sols riches en oligo-éléments pour se nourrir. Dans ces conditions, elle produit des grappes d’une belle couleur noire bleutée aux baies moyennes, au jus sucré et épicé. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.Vinifiée seule, la syrah est le cépage rouge unique de l’AOC Cornas et est majoritaire en AOC Côte-Rôtie et Hermitage. Elle aussi est recommandée dans les appellations Côtes-du-vallée du Rhône, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape. Enfin, les AOC Palette, les Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton… en produisent également. Aujourd'hui, la syrah est un cépage en constante augmentation de surface à travers le monde. Elle se développe en Italie, en Australie, en Afrique du Sud, en Argentine, au Mexique...