Domaine Mayer am PfarrplatzFräulein Rosé von Döbling
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Fräulein Rosé von Döbling du Domaine Mayer am Pfarrplatz est dans le top 40 des vins de Weinland.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fräulein Rosé von Döbling du Domaine Mayer am Pfarrplatz de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de fraises, groseille ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Fräulein Rosé von Döbling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fräulein Rosé von Döbling
Les accords mets et vins originaux avec le Fräulein Rosé von Döbling
Le Fräulein Rosé von Döbling du Domaine Mayer am Pfarrplatz s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau parmigiana, tomates farcies au thermomix ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Détails et informations techniques sur le Fräulein Rosé von Döbling du Domaine Mayer am Pfarrplatz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fräulein Rosé von Döbling du Domaine Mayer am Pfarrplatz sont 2016, 2019, 2018, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Mayer am Pfarrplatz
Le Domaine Mayer am Pfarrplatz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Vinification en rouge
Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
