
Domaine McClain CellarsPainted Dreams Reserve Petit Verdot
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Painted Dreams Reserve Petit Verdot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Painted Dreams Reserve Petit Verdot
Les accords mets et vins originaux avec le Painted Dreams Reserve Petit Verdot
Le Painted Dreams Reserve Petit Verdot du Domaine McClain Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin ou gratin de crozets aux diots de savoie.
Détails et informations techniques sur le Painted Dreams Reserve Petit Verdot du Domaine McClain Cellars
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Cépage noir bordelais autochtone, tardif et tannique. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, violette, épices et notes mentholées. Composante traditionnelle (minoritaire) des grands assemblages du Médoc, il apporte couleur, structure et complexité. Exporté en Californie, Australie et Argentine pour des cuvées de qualité.
Informations sur le Domaine McClain Cellars
Le Domaine McClain Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Santa Ynez Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Ynez Valley
La région viticole du Santa Ynez Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Ynez Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 221 domaines et châteaux dans la région du Santa Ynez Valley, produisant 831 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Ynez Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille.
La région viticole de Californie
État viticole le plus important des États-Unis (~80 % de la production nationale). 139 AVA reconnues. Climat très varié (chaud à l'intérieur, frais sur la côte grâce au courant froid de Californie). Cépages emblématiques : Cabernet Sauvignon (roi à Napa), Chardonnay, Pinot Noir (côte Sonoma, Russian River), Zinfandel (Sierra Foothills).
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