Le Domaine MCV Wines de San Luis Obispo County de Californie

Domaine MCV Wines - 1105
Le domaine propose 14 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1053 des domaines de Californie
Il se situe en San Luis Obispo County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine MCV Wines sur Twitter

Le Domaine MCV Wines fait parti des domaines à suivre à San Luis Obispo County. Il propose 14 vins à la vente dans la région de San Luis Obispo County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine MCV Wines

À la recherche des meilleurs vins du Domaine MCV Wines à San Luis Obispo County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine MCV Wines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine MCV Wines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine MCV Wines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine MCV Wines

Les vins rouge du Domaine MCV Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou blanquette de veau express à la cocotte minute.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine MCV Wines

Au nez le vin rouge du Domaine MCV Wines révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine MCV Wines est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine MCV Wines

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine MCV Wines

  • Petite Sirah
  • Grenache
  • Petit Verdot
  • Tannat
  • Shiraz/Syrah
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de San Luis Obispo County

La région viticole du San Luis Obispo County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Herman Story et le Domaine Sine Qua Non y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Luis Obispo County sont les Pinot noir, Chardonnay et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du San Luis Obispo County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 98 domaines et châteaux dans la région du San Luis Obispo County, produisant 180 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Luis Obispo County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine MCV Wines

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine MCV Wines

Les vins rosé du Domaine MCV Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine MCV Wines

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine MCV Wines

Les vins blanc du Domaine MCV Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, tourte au thon ou pâtes sauce puttanesca.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine MCV Wines

  • Viognier

Le mot du vin: Fade

Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine MCV Wines

Une route des vins de prévue dans la région de San Luis Obispo County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine MCV Wines.

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

Actualités du Domaine MCV Wines et des vins de la région

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Le mot du vin: Fade

Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.

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