Domaine MeanderChenin Blanc - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Chenin Blanc - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Blanc - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Blanc - Sauvignon Blanc
Le Chenin Blanc - Sauvignon Blanc du Domaine Meander s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de ravioles au saumon, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc - Sauvignon Blanc du Domaine Meander
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Synonyme du Chenin, cépage blanc autochtone de l'Anjou descendant du savagnin × sauvignonasse. Demi-frère du verdelho et du sauvignon, père du colombard. Il donne des vins blancs secs, moelleux, liquoreux ou effervescents selon la vinification. Cultivé dans la vallée de la Loire, en Afrique du Sud, en Californie, en Argentine et au Chili.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc - Sauvignon Blanc du Domaine Meander sont 2011, 2016, 2019, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Meander
Le Domaine Meander fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Breede River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breede River Valley
Région viticole du Western Cape (Afrique du Sud), plus grande vallée de production fruitière et vinicole de la province : ~40 % des vignes sud-africaines. Trois districts : Worcester (volume, brandy), Robertson (blancs de qualité, sols rouges graveleux et poches calcaires) et Swellendam. Climat méditerranéen, précipitations hivernales mai-septembre. Cépages stars : Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Colombard (blancs) ; Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinotage (rouges).
La région viticole de Western Cape
Province viticole sud-africaine située à l'extrême sud-ouest du pays, autour du Cap. Berceau de la viticulture sud-africaine (1659), elle produit ~80 % des vins du pays. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor (vent du Benguela). Districts emblématiques : Stellenbosch, Constantia, Paarl, Franschhoek, Walker Bay, Hemel-en-Aarde.
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