Le Domaine Meinklang de Burgenland de Weinland

Domaine Meinklang - Prosa Rosé
Le domaine propose 67 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 16 des domaines de Weinland
Il se situe en Burgenland dans la région de Weinland

Le Domaine Meinklang fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Meinklang

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Meinklang à Burgenland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Meinklang. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Meinklang avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Meinklang

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Meinklang

Les vins rosé du Domaine Meinklang s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de colombo d'agneau, joues de porc au cidre et miel ou fricadelles.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Meinklang

Au nez le vin rosé du Domaine Meinklang révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou fraises fraîches et parfois aussi des arômes d'orange, herbe ou miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Meinklang

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Meinklang

  • Pinot Noir
  • Zweigelt
  • Nerello Mascalese

À la découverte de la région viticole de Burgenland

Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.

Sur son côté oriental se trouve la frontière avec la Hongrie et, à l'ouest, les contreforts les plus orientaux des Alpes. Le Steiermark mis à part, le Burgenland est l'une des régions viticoles les plus méridionales de l'Autriche et, du point de vue topographique, il est plus proche de la Hongrie que du reste de l'Autriche. Le Burgenland compte quatre appellations DAC : du nord au sud, Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland et Eisenberg. Dans chacune de ces zones, les vins qui ne sont pas conformes à la classification particulière sont étiquetés avec l'appellation Burgenland.

Le lac Neusiedl (Neusiedlersee) du Burgenland est l'un des points forts de la viticulture de la région. Il emmagasine la chaleur estivale de la plaine pannonienne, une zone étendue et chaude qui couvre une grande partie de la Hongrie et de l'Autriche orientale, ce qui a pour effet de prolonger la saison de Maturation jusqu'en automne. L'humidité du lac favorise la propagation de la pourriture noble (botrytis cinerea) dans les régions de Seewinkel et de Rust. Les vins Ausbruch, Beerenauslese et Trockenbeerenauslese produits près du lac sont parmi les plus fins et les plus recherchés au monde.

Les grands vins rouges du Domaine Meinklang

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Meinklang

Les vins rouge du Domaine Meinklang s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de chili con carne, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou riz cajun jumbalaya.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Meinklang

Au nez le vin rouge du Domaine Meinklang révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise acide ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou pamplemousse. En bouche le vin rouge du Domaine Meinklang est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Meinklang

  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Meinklang

  • Zweigelt
  • St. Laurent
  • Blaufränkisch
  • Pinot Noir
  • Blauburgunder
  • Sankt Laurent

Découvrez le cépage: Furmint

Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.

Les grands vins blancs du Domaine Meinklang

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Meinklang

Les vins blanc du Domaine Meinklang s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, quiche au fromage façon gâteau magique ou poulet à la crème et champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Meinklang

Au nez le vin blanc du Domaine Meinklang révèle souvent des types d'arômes d'ananas, sous-bois ou melon et parfois aussi des arômes de zeste d'agrume, paille ou craie. En bouche le vin blanc du Domaine Meinklang est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Meinklang

  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Meinklang

  • Grüner Veltliner
  • Welschriesling
  • Hárslevelű
  • Pinot Gris
  • Juhfark
  • Gelber Muskateller

Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

Les grands vins effervescents du Domaine Meinklang

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Meinklang

Les vins effervescent du Domaine Meinklang s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de courgettes au thon à la tomate, pageot ou thon grillé marinade méditerranéenne.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Meinklang

Au nez le vin effervescent du Domaine Meinklang révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou rhubarbe et parfois aussi des arômes de goyave, mangue ou lychee.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Meinklang

  • N.V.avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Meinklang

  • Pinot Gris
  • Blaufränkisch
  • Hárslevelű
  • Juhfark
  • Pinot Noir
  • Gewürztraminer

Découvrez le cépage: Nerello mascalese

Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.

Les grands vins doux du Domaine Meinklang

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Meinklang

Les vins doux du Domaine Meinklang s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Meinklang

Au nez le vin doux du Domaine Meinklang révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Meinklang

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Meinklang

  • Traminer

Le mot du vin: Floral

Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Meinklang

Une route des vins de prévue dans la région de Burgenland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Meinklang.

Découvrez le cépage: Zweigelt

Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Actualités du Domaine Meinklang et des vins de la région

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Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

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