Le Domaine Meinklang de Burgenland de Weinland

Domaine Meinklang
Le domaine propose 67 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 16 des domaines de Weinland
Il se situe en Burgenland dans la région de Weinland

Le Domaine Meinklang fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Meinklang est un domaine viticole pittoresque et historique situé dans la magnifique région de Burgenland, dans l'est de l'Autriche. Le domaine, qui couvre une impressionnante superficie de près de 800 hectares, offre non seulement des vues panoramiques sur les luxuriantes vignes verdoyantes, mais également sur les vastes étendues d'une ferme diversifiée comprenant aussi du bétail, des cultures et de l'agriculture biodynamique. Enraciné dans l'histoire familiale et la tradition, le Domaine Meinklang se démarque par sa philosophie de travail tournée vers la nature qui vise à créer un écosystème agricole équilibré conforme aux pratiques de l'agriculture biodynamique. Cela permet de produire non seulement des vins d'exception, mais aussi une variété d'autres produits, tels que des céréales, des fruits, des légumes et même du bétail. Le domaine est célèbre pour ses vins biologiques et biodynamiques, avec une spécialisation dans les vins blancs autrichiens traditionnels, comme le Grüner Veltliner et le Pinot Gris, ainsi que les vins rouges tels que le Zweigelt et le Blaufränkisch. vins produits dans le Domaine Meinklang sont connus pour leur intensité, leur complexité aromatique et leur texture séduisante, reflétant le terroir unique de Burgenland avec sa combinaison de couches de sol argilo-calcaire, d'influence climatique pannonienne et de la proximité du lac Neusiedl. Outre sa production de vin, le Domaine Meinklang croit fermement à la biodiversité et à la durabilité. Il s'agit d'un domaine Demeter certifié, ce qui signifie que toutes les pratiques agricoles respectent les strictes directives de l'agriculture biodynamique. Cette approche holistique de la vinification se reflète dans le goût distinct et authentique de chaque bouteille qui sort du domaine. Enfin, Domaine Meinklang est une expérience pour tous les sens.

Top des meilleurs vins du Domaine Meinklang

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Meinklang à Burgenland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Meinklang. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Meinklang avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Meinklang

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Meinklang

Les vins rosé du Domaine Meinklang s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de risotto saucisses et petits légumes au cookéo, tajine de veau aux citrons confits et au safran ou joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Meinklang

Au nez le vin rosé du Domaine Meinklang révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou pommes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Meinklang

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Meinklang

  • Pinot Noir
  • Zweigelt
  • Nerello Mascalese

À la découverte de la région viticole de Burgenland

Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.

Sur son côté oriental se trouve la frontière avec la Hongrie et, à l'ouest, les contreforts les plus orientaux des Alpes. Le Steiermark mis à part, le Burgenland est l'une des régions viticoles les plus méridionales de l'Autriche et, du point de vue topographique, il est plus proche de la Hongrie que du reste de l'Autriche. Le Burgenland compte quatre appellations DAC : du nord au sud, Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland et Eisenberg. Dans chacune de ces zones, les vins qui ne sont pas conformes à la classification particulière sont étiquetés avec l'appellation Burgenland.

Le lac Neusiedl (Neusiedlersee) du Burgenland est l'un des points forts de la viticulture de la région. Il emmagasine la chaleur estivale de la plaine pannonienne, une zone étendue et chaude qui couvre une grande partie de la Hongrie et de l'Autriche orientale, ce qui a pour effet de prolonger la saison de Maturation jusqu'en automne. L'humidité du lac favorise la propagation de la pourriture noble (botrytis cinerea) dans les régions de Seewinkel et de Rust. Les vins Ausbruch, Beerenauslese et Trockenbeerenauslese produits près du lac sont parmi les plus fins et les plus recherchés au monde.

Les grands vins rouges du Domaine Meinklang

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Meinklang

Les vins rouge du Domaine Meinklang s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, gratin de pâtes façon timbale milanaise ou épinards et oeufs durs à la béchamel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Meinklang

Au nez le vin rouge du Domaine Meinklang révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Meinklang est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Meinklang

  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Meinklang

  • Zweigelt
  • St. Laurent
  • Blaufränkisch
  • Pinot Noir
  • Blauburgunder
  • Sankt Laurent

Découvrez le cépage: Gamaret

Le Gamaret noir est un cépage trouvant ses premières origines en Suisse. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamaret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins blancs du Domaine Meinklang

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Meinklang

Les vins blanc du Domaine Meinklang s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou filet de cabillaud en papillote.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Meinklang

Au nez le vin blanc du Domaine Meinklang révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Meinklang est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Meinklang

  • 2019avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Meinklang

  • Grüner Veltliner
  • Welschriesling
  • Hárslevelű
  • Pinot Gris
  • Juhfark
  • Gelber Muskateller

Le mot du vin: Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.

Les grands vins effervescents du Domaine Meinklang

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Meinklang

Les vins effervescent du Domaine Meinklang s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, brochette de st jacques et gambas ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Meinklang

Au nez le vin effervescent du Domaine Meinklang révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Meinklang

  • N.V.avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Meinklang

  • Pinot Gris
  • Blaufränkisch
  • Hárslevelű
  • Juhfark
  • Pinot Noir
  • Gewürztraminer

Découvrez le cépage: Sankt Laurent

Le cépage Sankt Laurent est un cépage rouge originaire de l'Autriche-Hongrie. Il est principalement cultivé en Europe Centrale et en Allemagne. Sa saveur intense et ses arômes de fruits mûrs en font un excellent vin à boire immédiatement et à vieillir en bouteille. Ses baies sont petites, de couleur purplish-black et sont recouvertes d'une épaisse peau noire. La maturité complète se produit à maturité et donne des vins intenses aux arômes de mûre, de cerise, de prune et de tabac. La tannicité est médiocre et l'acidité relativement élevée. Les cépages Sankt Laurent s'intègrent bien aux compositions de vin rouge en Autriche et en Allemagne et peuvent être mis en solos dans des assemblages complexes où ils s'intègrent bien. Les vins à base de Sankt Laurent sont considérés comme équilibrés, moyennes de structure et moyennes en acidité. Chaleureux et doux, ces vins sont généralement consommés relativement jeunes à des températures modérées.

Les grands vins doux du Domaine Meinklang

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Meinklang

Les vins doux du Domaine Meinklang s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Meinklang

Au nez le vin doux du Domaine Meinklang révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Meinklang

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Meinklang

  • Traminer

Le mot du vin: Rancio

Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Meinklang

Une route des vins de prévue dans la région de Burgenland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Meinklang.

Découvrez le cépage: Gelber Muskateller

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Le mot du vin: Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.

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