Le Domaine Meneghetti d'Istra

Domaine Meneghetti
Le domaine propose 15 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1 des domaines d'Istra
Il se situe en Istra

Le Domaine Meneghetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Meneghetti est l'un des principaux points d'intérêt de la pittoresque région d'Istra, en Croatie. Ce superbe vignoble s'étend sur une belle campagne, dotée d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Le domaine de Meneghetti bénéficie de conditions exceptionnelles : de riches terres rouges pleines de bauxite et un climat parfaitement équilibré entre la douceur de la mer et la fraîcheur des vents du nord. Tout est mis en œuvre pour respecter et valoriser ce terroir unique. Les vins produits sur le domaine sont issus de divers cépages tels que le Malvasia Istriana, le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Ces vins ont été plusieurs fois primés, non seulement sur le plan national mais aussi international. Outre ses vins, le Domaine Meneghetti est célèbre pour son hôtel et son restaurant. L'hôtel Meneghetti est un lieu d’hébergement luxueux qui mélange harmonieusement l’architecture traditionnelle croate avec le confort moderne. Chaque suite ou résidence est unique, dotée d’un mobilier élégant et offre une vue imprenable sur la nature environnante. Le restaurant du domaine offre une cuisine raffinée, basée sur des produits locaux et de saison. Le Domaine Meneghetti est un véritable sanctuaire pour les amoureux du vin et de la gastronomie. Le processus de production est effectué dans le respect des traditions viticoles, ce qui permet à chaque bouteille de capturer l'essence de son terroir riche. La visite du Domaine Meneghetti promet une expérience mémorable. Les hôtes ont la possibilité de parcourir les vignes, d'observer le processus de vinification et de déguster les vins de première qualité. L'expérience est enrichie par la beauté naturelle des environs, avec sa végétation méditerranéenne luxuriante, ses oliveraies et ses allées bordées de cyprès.

Top des meilleurs vins du Domaine Meneghetti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Meneghetti à Istra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Meneghetti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Meneghetti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Meneghetti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Meneghetti

Les vins blanc du Domaine Meneghetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, sushi cake ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Meneghetti

Au nez le vin blanc du Domaine Meneghetti révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Meneghetti

  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Meneghetti

  • Malvasia
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole d'Istra

Péninsule d'Istrie sur l'Adriatique, plus petite région viticole croate mais des plus renommées. Malvazija Istarska signature (50-70%) : blancs expressifs et vifs aux notes d'acacia, pomme verte, agrumes, amande fraîche et minéralité saline marquée — accord parfait sur produits de la mer. Teran autochtone en rouge tannique et acidulé (mûre, sang, terre), profil unique. Aussi Refošk dense, Merlot rond.

Sols : terra rossa, marnes blanches, grès gris. ~3 010 ha.

Les grands vins effervescents du Domaine Meneghetti

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Meneghetti

Les vins effervescent du Domaine Meneghetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poulet au riz pour robot cookeo, quiche sans oeufs ou aiguillettes de canard au basalmique.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Meneghetti

Au nez le vin effervescent du Domaine Meneghetti révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Meneghetti

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Meneghetti

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Domaine Meneghetti

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Meneghetti

Les vins rosé du Domaine Meneghetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), hachis parmentier au potiron ou pastilla aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Meneghetti

Au nez le vin rosé du Domaine Meneghetti révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Meneghetti

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Meneghetti

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Rosé de pressurage

Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.

Les grands vins rouges du Domaine Meneghetti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Meneghetti

Les vins rouge du Domaine Meneghetti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou tajine tunisien.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Meneghetti

Au nez le vin rouge du Domaine Meneghetti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Meneghetti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Meneghetti

  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Meneghetti

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Meneghetti

Une route des vins de prévue dans la région d'Istra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Meneghetti.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Meneghetti et des vins de la région

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Le mot du vin: Rosé de pressurage

Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.