Domaine MensaChenin Blanc - Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, de la volaille ou du poisson maigre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chenin Blanc - Pinot Grigio du Domaine Mensa de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou poire.
Accords mets et vins avec du Chenin Blanc - Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Blanc - Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Blanc - Pinot Grigio
Le Chenin Blanc - Pinot Grigio du Domaine Mensa s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, mousse de noix de saint-jacques ou gâteau de foies de volaille.
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc - Pinot Grigio du Domaine Mensa
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc - Pinot Grigio du Domaine Mensa sont 2017, 2019, 2018
Informations sur le Domaine Mensa
Le Domaine Mensa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Bordeaux primeur
Vins de Bordeaux prévendus 2 à 3 ans avant la mise en bouteille. Au printemps suivant la récolte, les vins sont proposés par les châteaux aux négociants de la place de Bordeaux par l'intermédiaire des courtiers.
