Domaine MensaChenin Blanc - Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, de la volaille ou du poisson maigre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chenin Blanc - Pinot Grigio du Domaine Mensa de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou poire.
Accords mets et vins avec du Chenin Blanc - Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Blanc - Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Blanc - Pinot Grigio
Le Chenin Blanc - Pinot Grigio du Domaine Mensa s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de brochettes de veau mariné aux herbes, sublime colombo de poisson et crevettes ou nachos (poulet).
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc - Pinot Grigio du Domaine Mensa
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc - Pinot Grigio du Domaine Mensa sont 2017, 2019, 2018
Informations sur le Domaine Mensa
Le Domaine Mensa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
Vin du 20 en Lot-et-Garonne : « Mon rouge 2020 est un des meilleurs que j’ai faits »
Le vin coule dans les veines de Thierry Teyssandier depuis des décennies. Ses grands-parents paternels et maternels avaient chacun leurs exploitations à quelques kilomètres, les uns au lieu-dit le Sivadier à Saint-Jean-de-Duras, les autres au Truchasson à Soumensac. Lui pensait se vouer à d’autres destinées (garde forestier) mais a… Le vin coule dans les veines de Thierry Teyssandier depuis des décennies. Ses grands-parents paternels et maternels avaient chacun leurs exploitations à quelqu ...
Bulles et burgers dans le Venice Simplon-Orient-Express
Pour célébrer ses 250 ans, la maison Veuve Clicquot a transformé le plus prestigieux des trains en paradis du champagne et a fait appel à trois chefs de premier plan. Le veuvage conserve. La Dame Clicquot Ponsardin célèbre ses 250 ans et la fête d’anniversaire est à la mesure de sa longévité. Rendez-vous début juin à Reims où il pleut des cordes, mais les hôtesses ont de jolis chapeaux comme en plein cagnard. Au programme, ...
L’Été des Châteaux : pour un dimanche ultra-vinique !
L’événement fête sa troisième édition ce dimanche 12 juin 2022 avec au programme des blind test, des food truck, des visites sur-mesure, pièces de théâtres, des verticales et même des horizontales… Ce dimanche s’annonce chaud sous le soleil du Médoc où l’association L’Eté des Châteaux rassemble 14 propriétés qu’il convient de citer pour saliver : Angludet, Camensac, Castera, Dauzac, Fourcas Hosten, Haut-Breton-Larigaudière, Hourtin-Ducasse, Lamothe-Bergeron, Lilian-Ladouys, Malescasse, Marquis d ...
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
