Domaine Mermetus - Henri et Vincent CholletPetite Corniche Pinot Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Petite Corniche Pinot Blanc du Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet est dans le top 60 des vins de Villette.
Accords mets et vins avec du Petite Corniche Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petite Corniche Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Petite Corniche Pinot Blanc
Le Petite Corniche Pinot Blanc du Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saumon en papillote au micro ondes ou seiches à la plancha.
Détails et informations techniques sur le Petite Corniche Pinot Blanc du Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petite Corniche Pinot Blanc du Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet
Le Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Villette à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Villette
Lieu de production AOC Lavaux UNESCO (terrasses, sols argilo-calcaires sur molasse rouge, exposition sud-ouest) : Chasselas signature en blanc roi (~3/4 des vignes Lavaux) — profil signature au nez frais et minéral, attaque intense et fruitée d'agrumes, fleurs blanches et fruits à chair blanche, milieu de bouche rondelet préservant l'équilibre, finale tendue. Pinot Noir, Gamay, Gamaret et Garanoir en complément. Réveleur de terroir parmi les meilleurs villages Chasselas vaudois.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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