Domaine Mermetus - Henri et Vincent CholletBlanc Sans Filtre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Le Blanc Sans Filtre du Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet est dans le top 80 des vins de Villette.
Structure gustative du Blanc Sans Filtre du Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanc Sans Filtre de Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Blanc Sans Filtre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc Sans Filtre
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc Sans Filtre
Le Blanc Sans Filtre du Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de pierogi ruskie (au fromage), filets de cabillaud marinés à l'huile d'olive et ses légumes ou la tourte aux champignons, si simple et si bon!.
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc Sans Filtre du Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet
Le Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Villette à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Villette
La région viticole du Villette se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine du Daley et le Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Villette sont les Chasselas, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Villette révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.
