Domaine Mermetus - Henri et Vincent CholletSous le Chêne Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sous le Chêne Chardonnay du Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sous le Chêne Chardonnay de Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet de la région de Vaud est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sous le Chêne Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sous le Chêne Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Sous le Chêne Chardonnay
Le Sous le Chêne Chardonnay du Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, filets de maquereaux (vite fait au four) ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Sous le Chêne Chardonnay du Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sous le Chêne Chardonnay du Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet sont 0
Informations sur le Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet
Le Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Villette à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Villette
La région viticole du Villette se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine du Daley et le Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Villette sont les Chasselas, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Villette révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Primeur (vin)
Vin élaboré pour être bu très jeune, mis en bouteille et commercialisé très peu de temps après la fermentation (environ deux mois). Syn. : nouveau.
