Domaine de la MermièreExpression Noir Désir
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Galotta, le Garanoir et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Expression Noir Désir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Expression Noir Désir
Les accords mets et vins originaux avec le Expression Noir Désir
Le Expression Noir Désir du Domaine de la Mermière s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cailles farcies, cassoulet ou lapin à la moutarde en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Expression Noir Désir du Domaine de la Mermière
Découvrez le cépage: Galotta
Croisement intraspécifique entre le ancellotta et le gamay à jus blanc obtenu en 1981 à la Station de recherches Agroscope à Pully (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Expression Noir Désir du Domaine de la Mermière sont 2018, 2016, 0, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine de la Mermière
Le Domaine de la Mermière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
Genève, à l'extrémité ouest du lac Léman, est la deuxième plus grande ville de Suisse et le troisième plus grand canton producteur de vin du pays après le Valais et Vaud. Bien qu'elle ne soit pas associée au vin, la ville et ses environs abritent de nombreux vignobles et établissements vinicoles, certains à quelques kilomètres seulement du centre. Avec 1 400 hectares, Genève représente 10 % de la surface viticole du pays. Le gamay est le Cépage prédominant ici, le Chasselas (souvent appelé "Fendant") et le Pinot noir occupant respectivement la deuxième et la troisième place.
Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
