Domaine de la MermièreExpression Noir Désir
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Galotta, le Garanoir et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Expression Noir Désir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Expression Noir Désir
Les accords mets et vins originaux avec le Expression Noir Désir
Le Expression Noir Désir du Domaine de la Mermière s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope milanaise (italie), sauté de veau aux olives (corse) ou magrets de canard et pêches rôties.
Détails et informations techniques sur le Expression Noir Désir du Domaine de la Mermière
Découvrez le cépage: Galotta
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise, épices et notes florales. Profil entre l'ancellotta italienne et le gamay français. Cultivé en Suisse romande (Vaud, Valais, Genève) et au Tessin pour des assemblages modernes et des cuvées identitaires. Hybride suisse créé en 1981 à Pully par André Jaquinet (ancellotta × gamay), apprécié pour sa couleur et sa résistance.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Expression Noir Désir du Domaine de la Mermière sont 2018, 2016, 0, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine de la Mermière
Le Domaine de la Mermière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
3ᵉ canton viticole suisse, expression moderne et diversifiée. Gamay charnu en rouge signature : fruité et croquant aux notes de cerise, framboise et épices douces, tanins souples. Pinot Noir fin (sous-bois, fruits rouges), Gamaret épicé et dense, Garanoir profond. Blancs : Chasselas historique (minéral et floral), Chardonnay ample (poire, brioche), Pinot Blanc rond.
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