Domaine Messina HofPrivate Reserve Double Barrel Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Private Reserve Double Barrel Cabernet Franc du Domaine Messina Hof est dans le top 40 des vins du Texas.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Private Reserve Double Barrel Cabernet Franc du Domaine Messina Hof de la région du Texas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Private Reserve Double Barrel Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Reserve Double Barrel Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Private Reserve Double Barrel Cabernet Franc
Le Private Reserve Double Barrel Cabernet Franc du Domaine Messina Hof s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, sauté de veau aux olives (corse) ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Private Reserve Double Barrel Cabernet Franc du Domaine Messina Hof
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Private Reserve Double Barrel Cabernet Franc du Domaine Messina Hof sont 2015, 2017, 2014, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Messina Hof
Le Domaine Messina Hof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 98 vins à la vente dans la région du Texas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Texas
État viticole du sud des États-Unis, 5ᵉ producteur américain. 8 AVA reconnues. Texas Hill Country AVA (1991) en est la plus emblématique : 3,6 M ha (3ᵉ plus grande AVA des USA), plus de 100 wineries. Climat chaud et aride, sols calcaires et granitiques.
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Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
