
Domaine Methode SauvageIruai California Alps White
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Roussanne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Iruai California Alps White du Domaine Methode Sauvage
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Iruai California Alps White de Domaine Methode Sauvage de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Iruai California Alps White du Domaine Methode Sauvage de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Iruai California Alps White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iruai California Alps White
Les accords mets et vins originaux avec le Iruai California Alps White
Le Iruai California Alps White du Domaine Methode Sauvage s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au poisson, gratin de coquillettes au jambon ou pâtes aux vongoles (palourdes plates).
Détails et informations techniques sur le Iruai California Alps White du Domaine Methode Sauvage
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Iruai California Alps White du Domaine Methode Sauvage sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Methode Sauvage
Le Domaine Methode Sauvage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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