
Domaine Methode SauvageIruai Shasta - Cascade
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Iruai Shasta - Cascade du Domaine Methode Sauvage
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Iruai Shasta - Cascade de Domaine Methode Sauvage de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Iruai Shasta - Cascade du Domaine Methode Sauvage de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Iruai Shasta - Cascade
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iruai Shasta - Cascade
Les accords mets et vins originaux avec le Iruai Shasta - Cascade
Le Iruai Shasta - Cascade du Domaine Methode Sauvage s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou escalopes sauce portugaise.
Détails et informations techniques sur le Iruai Shasta - Cascade du Domaine Methode Sauvage
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Iruai Shasta - Cascade du Domaine Methode Sauvage sont 2018, 2019, 0
Informations sur le Domaine Methode Sauvage
Le Domaine Methode Sauvage fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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