Domaine Metzinger HofsteigeSilvaner Blaue Mauer Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Blaue Mauer Trocken du Domaine Metzinger Hofsteige
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Blaue Mauer Trocken de Domaine Metzinger Hofsteige de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvaner Blaue Mauer Trocken du Domaine Metzinger Hofsteige de la région de Württemberg révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Silvaner Blaue Mauer Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Blaue Mauer Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Blaue Mauer Trocken
Le Silvaner Blaue Mauer Trocken du Domaine Metzinger Hofsteige s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boulettes de viande à la catalane, rouelle de porc à la moutarde ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Blaue Mauer Trocken du Domaine Metzinger Hofsteige
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Blaue Mauer Trocken du Domaine Metzinger Hofsteige sont 0
Informations sur le Domaine Metzinger Hofsteige
Le Domaine Metzinger Hofsteige fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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