Domaine Michel DutourDomaine Potinet Ampeau Côte de Beaune Villages
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Domaine Potinet Ampeau Côte de Beaune Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Potinet Ampeau Côte de Beaune Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Potinet Ampeau Côte de Beaune Villages
Le Domaine Potinet Ampeau Côte de Beaune Villages du Domaine Michel Dutour s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, sauté de veau aux carottes ou magrets de canard sauce au miel.
Détails et informations techniques sur le Domaine Potinet Ampeau Côte de Beaune Villages du Domaine Michel Dutour
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Michel Dutour
Le Domaine Michel Dutour fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune Villages. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte de Beaune Villages
La région viticole du Côte de Beaune Villages se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Olivier Leflaive et le Domaine Bouchard Aîné & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côte de Beaune Villages sont les Pinot noir, Chardonnay et Aligoté, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côte de Beaune Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou herbe et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou épices de boulangerie.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Jean Coussau : 20 ans de passion d’un chef-vigneron
Implantée à Magescq dans les Landes depuis 70 ans, la famille Coussau cultive aussi bien la transmission de la grande cuisine française que la passion du vin. Avec plus de cinq décennies de 2 macarons Michelin au compteur, le chef Jean Coussau célèbre ainsi le vingtième anniversaire de son vignoble confidentiel, La Petite Lagune. Dans la famille Coussau, hasard ou coïncidence, on aime particulièrement les années en « 1 » ou en « 2 » : elles ont toujours été synonymes de moments forts dans l&rsqu ...
Vin Tourisme Destination Sud Ouest Les Landes – itinéraire par Jean Coussau
Destination Sud-Ouest : Les Chefs Landais sur la route des vins par Jean Coussau Le Relais de la Poste, Hôtel de Luxe Relais et Châteaux, restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, Spa à Magescq : 24 Avenue de Maremne, 40140 Magescq Tél. 05 58 47 70 25 Réservation : https://www.relaisposte.com/fr/ La cave des Vignerons de TURSAN 30 rue Saint Jean 40320 Geaune, Landes, Sud-Ouest France Contact : +33(0) 5 58 44 51 25 Shopping online : https://www.tursan.fr/ Itinéraire Chef originaires des Landes ...
La Come des Amoureuses 2023, puissance et minéralité
Taillé pour la gastronomie, La Come des Amoureuses 2023 est un très joli Bourgogne du domaine Jean Fery. Généreux et complexe, cette cuvée parcellaire est un vin empreint de finesse et d’élégance. Ce Hautes-Côtes de Beaune blanc est une cuvée rare. Produite à seulement 5468 bouteilles, La Come des Amoureuses 2023 est née de l’assemblage de climats reliant les villages d’Echevronne et de Pernand-V ...
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
