Domaine Michel LafargeVolnay 1er Cru 'Les Mitans'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Volnay 1er Cru 'Les Mitans' du Domaine Michel Lafarge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay 1er Cru 'Les Mitans' de Domaine Michel Lafarge de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volnay 1er Cru 'Les Mitans' du Domaine Michel Lafarge de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Les Mitans'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Les Mitans'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Les Mitans'
Le Volnay 1er Cru 'Les Mitans' du Domaine Michel Lafarge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, foie de veau au vinaigre ou magret de canard en papillote (barbecue).
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Les Mitans' du Domaine Michel Lafarge
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volnay 1er Cru 'Les Mitans' du Domaine Michel Lafarge sont 2005, 2009, 2014, 2011 et 2007.
Informations sur le Domaine Michel Lafarge
Le Domaine Michel Lafarge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Les Mitans' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Les Mitans'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Les Mitans' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Christophe Vaudoisey et le Domaine Benjamin Leroux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Les Mitans' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Les Mitans' révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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