Château MignanPech Quisou Minervois Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Pech Quisou Minervois Rouge du Château Mignan est dans le top 60 des vins de Minervois.
Structure gustative du Pech Quisou Minervois Rouge du Château Mignan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pech Quisou Minervois Rouge de Château Mignan de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pech Quisou Minervois Rouge du Château Mignan de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tabac et parfois aussi des arômes de fruit noir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Pech Quisou Minervois Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pech Quisou Minervois Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Pech Quisou Minervois Rouge
Le Pech Quisou Minervois Rouge du Château Mignan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, gratin de macaronis de mami au gruyère ou rouelle de porc à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Pech Quisou Minervois Rouge du Château Mignan
Découvrez le cépage: Trnjak
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, garrigue méditerranéenne et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges d'Herzégovine, signe l'identité viticole de la Bosnie méridionale et de la côte dalmate autour de Mostar. Cépage noir croate et bosniaque autochtone, autochtone d'Herzégovine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pech Quisou Minervois Rouge du Château Mignan sont 2015, 2012, 2013, 2014 et 2011.
Informations sur le Château Mignan
Le Château Mignan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Rouges méditerranéens du Languedoc (84% de la production) au nord du canal du Midi. Syrah signature aux notes de mûre, violette, poivre noir et garrigue, assemblée Mourvèdre dense, Grenache solaire (fruits rouges confits, épices) et Carignan de vieilles vignes (fruits noirs, herbes sèches, tanins fermes). Bouche charnue, fraîcheur en altitude. Cru Minervois-La Livinière au sommet (1999), dense et de garde.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Le mot du vin: Saveurs
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