Domaine Millet - RogerSancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sancerre du Domaine Millet - Roger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sancerre de Domaine Millet - Roger de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sancerre du Domaine Millet - Roger de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou citron.
Accords mets et vins avec du Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Sancerre
Le Sancerre du Domaine Millet - Roger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, marinade de crevettes ou sauté de porc au curry maison.
Détails et informations techniques sur le Sancerre du Domaine Millet - Roger
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Cépage blanc lorrain autochtone, issu du croisement pinot noir × gouais blanc, donc apparenté au chardonnay et à l'aligoté. Cultivé principalement à Rozérieulles, Bruley et Buligny, il donne des vins blancs simples, frais, à l'acidité modérée. Sensible à l'oïdium, il est préservé par les vignerons des Côtes-de-Toul AOC en Lorraine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sancerre du Domaine Millet - Roger sont 2017, 2016, 2015, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Millet - Roger
Le Domaine Millet - Roger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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