Domaine MinimalistExperimental Sémillon
Vin
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Le Experimental Sémillon du Domaine Minimalist est dans le top 0 des vins d'Elim.
Détails et informations techniques sur le Experimental Sémillon du Domaine Minimalist
Découvrez le cépage: Juhfark
Blancs secs structurés et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et tendue à l'acidité très préservée, sur des arômes signatures minéraux (pierre à fusil), fumés, agrumes (citron), fruits secs (amande, noisette) et fleurs blanches. Beau potentiel de garde. Star des grands blancs de Somló, vins de garde réputés cultivés sur sol volcanique basaltique. Cépage blanc hongrois autochtone, dont le nom signifie « queue de mouton » en référence à la forme allongée des grappes.
Informations sur le Domaine Minimalist
Le Domaine Minimalist fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Elim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elim
Ward du district de Cape Agulhas (Western Cape, Afrique du Sud) — pointe sud du continent où l'Atlantique rencontre l'Indien : Sauvignon Blanc signature à acidité équilibrée, arômes tropicaux et touche saline, Sémillon et Shiraz en compléments prometteurs. Région la plus fraîche d'Afrique du Sud — brises sud-ouest et sud-est froides, maturation très lente. Sols de grès décomposés et limons sablo-argileux. Mission morave allemande au XIXe siècle — fruit distinct signature.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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