Domaine Mitchell SokolinDosset Edizione 1 Dolcetto d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dosset Edizione 1 Dolcetto d'Alba du Domaine Mitchell Sokolin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dosset Edizione 1 Dolcetto d'Alba de Domaine Mitchell Sokolin de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dosset Edizione 1 Dolcetto d'Alba du Domaine Mitchell Sokolin de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Dosset Edizione 1 Dolcetto d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dosset Edizione 1 Dolcetto d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Dosset Edizione 1 Dolcetto d'Alba
Le Dosset Edizione 1 Dolcetto d'Alba du Domaine Mitchell Sokolin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, quiche aux légumes variés ou gigot d'agneau aux épices.
Détails et informations techniques sur le Dosset Edizione 1 Dolcetto d'Alba du Domaine Mitchell Sokolin
Découvrez le cépage: Greco Bianco
Blancs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), fleurs blanches, miel et notes amères caractéristiques en finale. Aussi en liquoreux passito. Star du Greco di Tufo DOCG en Campanie (sols volcaniques) et du Greco di Bianco DOC en Calabre (liquoreux mythique). Variation blanche du Greco italien, cépage autochtone du sud de la péninsule, d'origine grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dosset Edizione 1 Dolcetto d'Alba du Domaine Mitchell Sokolin sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Mitchell Sokolin
Le Domaine Mitchell Sokolin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Alba
DOC piémontaise des Langhe au sud d'Alba, vin du quotidien des viticulteurs de Barolo et Barbaresco. Dolcetto signature (« petit doux ») : rouges violacés et fruités aux notes signature de cerise noire, mûre, prune fraîche, violette et amande amère en finale, tanins présents mais peu d'acidité, bouche ronde et gourmande — à boire jeune (1-3 ans). Accord parfait sur charcuteries, pâtes au ragù et fromages piémontais. ~1 900 ha sur 33+ communes.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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