Domaine MommessinSauvignon Cuvée Saint Pierre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Sauvignon Cuvée Saint Pierre du Domaine Mommessin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Cuvée Saint Pierre de Domaine Mommessin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Cuvée Saint Pierre du Domaine Mommessin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de poire, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sauvignon Cuvée Saint Pierre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Cuvée Saint Pierre
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Cuvée Saint Pierre
Le Sauvignon Cuvée Saint Pierre du Domaine Mommessin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, tarte à la tomate sans tomate... ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Cuvée Saint Pierre du Domaine Mommessin
Découvrez le cépage: Orbois
L'Orbois blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Orbois blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Cuvée Saint Pierre du Domaine Mommessin sont 2016, 2014, 2015
Informations sur le Domaine Mommessin
Le Domaine Mommessin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 154 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Pruine
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
