Domaine Mondoro - Asti

Domaine MondoroAsti

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Asti du Domaine Mondoro est un vin effervescent de la région d'Asti au Piémont.
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, des apéritif ou du dessert sucré.
Le Asti du Domaine Mondoro est dans le top 30 des vins d'Asti.

Structure gustative du Asti du Domaine Mondoro

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Asti de Domaine Mondoro de la région du Piémont est un vin .

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Asti du Domaine Mondoro de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Asti du Domaine Mondoro

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
7.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Ondenc

L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.

Derniers millésimes de ce vin

Asti - 2018
Dans le top 30 des vins d'Asti
Note moyenne: 4.111110
Asti - 2017
Dans le top 30 des vins d'Asti
Note moyenne: 411110
Asti - 2016
Dans le top 30 des vins d'Asti
Note moyenne: 4.311110
Asti - 2015
Dans le top 30 des vins d'Asti
Note moyenne: 4.211110
Asti - 2014
Dans le top 30 des vins d'Asti
Note moyenne: 4.311110
Asti - 2013
Dans le top 30 des vins d'Asti
Note moyenne: 4.211110
Asti - 2012
Dans le top 30 des vins d'Asti
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Asti du Domaine Mondoro sont 2016, 2014, 1993, 2015 et 2013.

Informations sur le Domaine Mondoro

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Campari Group
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Asti dans la région du Piémont

Le Domaine Mondoro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Piémont
Dans le top 3000 des vins d'Italie
Dans le top 35 des vins d'Asti
Dans le top 850 des vins effervescents
Dans le top 15000 des vins du monde

La région viticole d'Asti

La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.


La région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

Le mot du vin: Botrytis cinerea

Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

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