Domaine Giulio CocchiAsti Dolce
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, des apéritif ou du dessert sucré.
Structure gustative du Asti Dolce du Domaine Giulio Cocchi
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Asti Dolce de Domaine Giulio Cocchi de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Asti Dolce du Domaine Giulio Cocchi de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, miel ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Asti Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Asti Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Asti Dolce
Le Asti Dolce du Domaine Giulio Cocchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de fondant au chocolat, gâteau renversé aux agrumes sans gluten et sans beurre ou blinis maison extras à la farine de sarrazin.
Détails et informations techniques sur le Asti Dolce du Domaine Giulio Cocchi
Découvrez le cépage: Penouille
Ancien cépage du sud-ouest de la France que l'on rencontrait dans la région bordelaise et dans les vignobles de Fronton (haute Garonne). Aujourd'hui, il est en nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Asti Dolce du Domaine Giulio Cocchi sont 2008
Informations sur le Domaine Giulio Cocchi
Le Domaine Giulio Cocchi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Asti
La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
