Domaine Monkey BayPinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Gris du Domaine Monkey Bay
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Gris de Domaine Monkey Bay de la région de North Island est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Gris du Domaine Monkey Bay de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris
Le Pinot Gris du Domaine Monkey Bay s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, rôti de biche au four ou marmite sarthoise.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris du Domaine Monkey Bay
Découvrez le cépage: Blanc Auba
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches pyrénéennes. Profil rustique aérien. Quasiment disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, témoigne du patrimoine viticole pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages anciens étudiés. Cépage blanc français autochtone, autrefois cultivé en Béarn et en Tursan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Gris du Domaine Monkey Bay sont 2012, 2013, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Monkey Bay
Le Domaine Monkey Bay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Gisborne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gisborne
Région viticole de l'est de l'Île du Nord néo-zélandaise, surnommée « capitale du Chardonnay » du pays. Chardonnay signature en blanc : ample et tropical aux notes signature de pêche, fruits de la passion, ananas, vanille douce, miel et touche minérale, bouche ronde et longue — généreux et solaire. Aussi Pinot Gris floral, Gewürztraminer aromatique (litchi, rose), Viognier opulent, Chenin tendu, Merlot rond. Climat ensoleillé tempéré par le Pacifique.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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