Domaine Monsoon ValleyHua Hin Hills Vineyard Shiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Hua Hin Hills Vineyard Shiraz du Domaine Monsoon Valley est dans le top 5 des vins de Thailand et dans le top 5 des vins de Chao Praya Delta.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hua Hin Hills Vineyard Shiraz du Domaine Monsoon Valley de la région de Chao Praya Delta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Hua Hin Hills Vineyard Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hua Hin Hills Vineyard Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Hua Hin Hills Vineyard Shiraz
Le Hua Hin Hills Vineyard Shiraz du Domaine Monsoon Valley s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au-feu, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Hua Hin Hills Vineyard Shiraz du Domaine Monsoon Valley
Découvrez le cépage: Dabouki
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia), agrumes et notes minérales solaires. Profil méditerranéen levantin. Cépage historique des terroirs levantins, participe à la viticulture moderne d'Israël et du Liban en plein renouveau qualitatif. Cépage blanc autochtone du Levant méditerranéen (Palestine, Israël, Liban, Syrie).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hua Hin Hills Vineyard Shiraz du Domaine Monsoon Valley sont 2019, 2016, 2017, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Monsoon Valley
Le Domaine Monsoon Valley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Chao Praya Delta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chao Praya Delta
Vignoble tropical thaïlandais unique au monde sur le delta du Chao Phraya, vignes plantées sur îlots rectangulaires séparés par des canaux en pirogue. Climat tropical permettant deux récoltes par an. Malaga Blanc signature en blanc local roi : aromatique aux notes de raisin frais, fleurs, agrumes et touche musquée. Pokdum (mutation locale) signature en rouge souple aux fruits rouges et touche épicée.
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...Le mot du vin: Côte des Bar
Vignoble champenois de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins témoignent de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est quasi absent. Deux crus de référence : les Riceys (qui produit aussi un rosé tranquille de garde) et Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
