Domaine MontagnaViti di Luna Pinot Nero Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Viti di Luna Pinot Nero Bianco du Domaine Montagna
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viti di Luna Pinot Nero Bianco de Domaine Montagna de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Viti di Luna Pinot Nero Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viti di Luna Pinot Nero Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Viti di Luna Pinot Nero Bianco
Le Viti di Luna Pinot Nero Bianco du Domaine Montagna s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, paella d'une vieille grand mère espagnole... ou filets de merlan à a crème et au comté.
Détails et informations techniques sur le Viti di Luna Pinot Nero Bianco du Domaine Montagna
Découvrez le cépage: Oseleta
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, épices, réglisse et notes balsamiques marquées. Beau potentiel de garde. Redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition, il enrichit les assemblages modernes de Valpolicella DOC, Amarone della Valpolicella DOCG et Ripasso, apportant couleur, structure et complexité. Cépage vénitien autochtone très ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viti di Luna Pinot Nero Bianco du Domaine Montagna sont 0
Informations sur le Domaine Montagna
Le Domaine Montagna fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
Lombardie méconnue, terre du Pinot Nero italien (3ᵉ plus grande zone mondiale). Effervescents Metodo Classico DOCG raffinés : bulles fines aux notes de pomme, agrumes, brioche et amande, finale tendue. Aussi versions tranquilles en rouge : Pinot Nero charnu (cerise, sous-bois), Bonarda fruité et légèrement pétillant, Croatina vif et Barbera vive. Blancs Riesling minéral, Moscato doux et muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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