Domaine Montagu Wine & SpiritsJohn Montagu Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le John Montagu Chenin Blanc du Domaine Montagu Wine & Spirits est dans le top 10 des vins de Montagu.
Structure gustative du John Montagu Chenin Blanc du Domaine Montagu Wine & Spirits
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le John Montagu Chenin Blanc de Domaine Montagu Wine & Spirits de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du John Montagu Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le John Montagu Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le John Montagu Chenin Blanc
Le John Montagu Chenin Blanc du Domaine Montagu Wine & Spirits s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, courgettes rondes farcies ou agneau sauce gombo.
Détails et informations techniques sur le John Montagu Chenin Blanc du Domaine Montagu Wine & Spirits
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Montagu Wine & Spirits
Le Domaine Montagu Wine & Spirits fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Montagu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagu
La région viticole du Montagu se situe dans la région du Klein Karoo en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Boschkloof et le Domaine Montagu Wine & Spirits y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagu sont les Muscadelle, Chenin blanc et Colombard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagu révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Botrytis
Champignon qui provoque la pourriture du raisin.
