Domaine MontaltoVinha da Malhada Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vinha da Malhada Branco du Domaine Montalto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinha da Malhada Branco de Domaine Montalto de la région de Lisboa est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vinha da Malhada Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinha da Malhada Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Vinha da Malhada Branco
Le Vinha da Malhada Branco du Domaine Montalto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), lapin au cidre et aux champignons ou homard breton au naturel.
Détails et informations techniques sur le Vinha da Malhada Branco du Domaine Montalto
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinha da Malhada Branco du Domaine Montalto sont 2016, 2017, 2015, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Montalto
Le Domaine Montalto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
