Caves da MontanhaMonte do Pardal Alentejano Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Monte do Pardal Alentejano Tinto du Caves da Montanha
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte do Pardal Alentejano Tinto de Caves da Montanha de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Monte do Pardal Alentejano Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte do Pardal Alentejano Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Monte do Pardal Alentejano Tinto
Le Monte do Pardal Alentejano Tinto du Caves da Montanha s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de haggis ecossais, pasta alla norma ou gésiers en sauce.
Détails et informations techniques sur le Monte do Pardal Alentejano Tinto du Caves da Montanha
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte do Pardal Alentejano Tinto du Caves da Montanha sont 0, 2008
Informations sur le Caves da Montanha
Le Caves da Montanha fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Fumet
Synonyme ancien de bouquet.
