Le Domaine Montaria fait parti des domaines à suivre à Alentejano. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montaria à Alentejano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montaria. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montaria avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Montaria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou tripes à la mode de caen.
Au nez le vin rouge du Domaine Montaria révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Montaria est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
Vaste plaine ensoleillée, climat chaud et sec, sols variés. IGP couvrant 8 sous-régions DOC.
Les vins blanc du Domaine Montaria s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, chou campagnard ou vol au vent des mers.
Au nez le vin blanc du Domaine Montaria révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Montaria est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes concentrés de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise noire, chocolat noir, poivre noir, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star confirmée des grands rouges californiens (Napa, Sonoma, Paso Robles) et australiens. Synonyme américain du durif français, hybride créé en 1880 par François Durif (syrah × peloursin).
Les vins doux naturel du Domaine Montaria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf au cidre ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Montaria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits sechés.
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montaria.
Rouges aromatiques et fins, à la trame élégante, sur des arômes de framboise, mûre, rose, lavande, ciste et épices douces. Tanins souples, équilibre soyeux qui adoucit les assemblages. Compagne incontournable de la Touriga Nacional dans les grands Porto (Vintage, LBV, Tawny) et les Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone, le plus planté du Douro, apparenté à la Touriga Nacional.
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