Domaine de MontcyCheverny Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Côt, le Pinot noir et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Cheverny Rouge du Domaine de Montcy est dans le top 70 des vins de Cheverny.
Structure gustative du Cheverny Rouge du Domaine de Montcy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cheverny Rouge de Domaine de Montcy de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cheverny Rouge du Domaine de Montcy de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Cheverny Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cheverny Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cheverny Rouge
Le Cheverny Rouge du Domaine de Montcy s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de ballotines de rouget farcies, lapin chou lardon ou blanquette de dinde aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Cheverny Rouge du Domaine de Montcy
Découvrez le cépage: Côt
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de mûre, prune, cassis, violette, cacao, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Cahors AOC sur les terrasses du Lot où il est dit auxerrois (minimum 70 % en assemblage), et conquérant mondial sous le nom de malbec en Argentine (Mendoza). Aussi en Touraine (Côt de Loire) et Sud-Ouest. Cépage français autochtone du Quercy.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cheverny Rouge du Domaine de Montcy sont 2018, 2015, 2017, 2016
Informations sur le Domaine de Montcy
Le Domaine de Montcy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cheverny
AOC de Touraine aux portes du Château de Cheverny (Loir-et-Cher, 1993) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (60-80 %) assemblé à Chardonnay, Arbois ou Pineau — vif et fin signature aux notes de cassis, réglisse, agrumes, élégance ciselée. Pinot Noir et Gamay signatures en rouge roi — profil hybride Bourgogne-Beaujolais aux notes de cerise, framboise, groseille et touche poivrée, frais et croquant, tanins faibles, belle acidité. Assemblage obligatoire.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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