Domaine Monte AmareloKourelas da Serra Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Kourelas da Serra Branco du Domaine Monte Amarelo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kourelas da Serra Branco de Domaine Monte Amarelo de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Kourelas da Serra Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kourelas da Serra Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Kourelas da Serra Branco
Le Kourelas da Serra Branco du Domaine Monte Amarelo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon timbale milanaise, pain de viande à la livèche (céleri perpétuel) ou queues de langouste à l'américaine façon grand chef.
Détails et informations techniques sur le Kourelas da Serra Branco du Domaine Monte Amarelo
Découvrez le cépage: Dauphine
Croisement intraspécifique naturel entre l'ohanès et le dattier de Beyrouth - appelé également afuz ali - obtenu en Afrique du sud et multiplié dès 1983 par l'Institut de recherche viticole et oenologique de Stellenbosch. Quasiment inconnu dans le reste à travers le viticole, on peut toutefois le rencontrer au Portugal, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kourelas da Serra Branco du Domaine Monte Amarelo sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Monte Amarelo
Le Domaine Monte Amarelo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Le mot du vin: Méchage
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.
