Domaine Monte CascasMalvasia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Malvasia du Domaine Monte Cascas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malvasia de Domaine Monte Cascas de la région de Lisboa est un vin .
Accords mets et vins avec du Malvasia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvasia
Les accords mets et vins originaux avec le Malvasia
Le Malvasia du Domaine Monte Cascas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au poisson, chou campagnard ou noix de saint jacques sur lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Malvasia du Domaine Monte Cascas
Découvrez le cépage: Shiroka Melnishka
Rouges structurés intensément colorés de garde, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices (poivre, clou de girofle), tabac, cuir et notes balsamiques avec l'âge. Star du vignoble de Melnik au sud-ouest de la Bulgarie, signe les meilleurs vins bulgares de garde, expression typique du sud-ouest balkanique. Cépage noir bulgare autochtone, aussi appelé Melnik à grandes feuilles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia du Domaine Monte Cascas sont 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Monte Cascas
Le Domaine Monte Cascas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Colares à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colares
DOC portugaise historique (1908) au nord-ouest de Lisbonne entre Atlantique et Sintra, vignes franc-de-pied rares en Europe sur sables purs ayant survécu au phylloxéra. Ramisco signature autochtone (≥80 %) en rouge roi austère aux notes de cerise griotte, cèdre, sous-bois et touche balsamique, tanins fermes et garde longue. Malvasia (≥80 %) en blanc roi salin aux pomme verte, herbes et touche minérale-iodée, acidité vive. Reliquaire préphylloxérique.
La région viticole de Lisboa
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
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Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.
