Domaine Monte CascasColheita Douro Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Colheita Douro Branco du Domaine Monte Cascas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colheita Douro Branco de Domaine Monte Cascas de la région de Duriense est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colheita Douro Branco du Domaine Monte Cascas de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Colheita Douro Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colheita Douro Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Colheita Douro Branco
Le Colheita Douro Branco du Domaine Monte Cascas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, tapenade noire ou brochettes de lotte, gambas et pommes.
Détails et informations techniques sur le Colheita Douro Branco du Domaine Monte Cascas
Découvrez le cépage: Maturana Tinta
Rouges structurés et colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, poivre et notes balsamiques riojanaises. Beau potentiel de garde. Réintroduit dans l'appellation Rioja DOCa en 2007, représente une diversification qualitative des rouges riojanais aux côtés du tempranillo. Cépage noir espagnol autochtone de la Rioja, redécouvert récemment après quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colheita Douro Branco du Domaine Monte Cascas sont 2018, 2017, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Monte Cascas
Le Domaine Monte Cascas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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