
Domaine Monte Da LuaSignature Grande Reserva
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Signature Grande Reserva du Domaine Monte Da Lua
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Signature Grande Reserva de Domaine Monte Da Lua de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Signature Grande Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Signature Grande Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Signature Grande Reserva
Le Signature Grande Reserva du Domaine Monte Da Lua s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, kebab d'agneau ou escargots à la bordelaise.
Détails et informations techniques sur le Signature Grande Reserva du Domaine Monte Da Lua
Découvrez le cépage: Plavac mali
Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Signature Grande Reserva du Domaine Monte Da Lua sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Monte Da Lua
Le Domaine Monte Da Lua fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
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